7:29
Автор: Рубрика: Салаты 6 комментариев

Салат из редиски, простые и вкусные рецепты с фото

 

Добрый день! Пришла наконец-то летняя пора. На огороде уже видны первые плоды, яркие зеленые листочки, под которыми прячется наш первый любимый корнеплод — редиска. Какие же блюда из нее можно сделать?

Наверно, первое место куда ее все используют это окрошка, ну а потом уже салат. Вы делаете что-нибудь из этого богатого витаминизированного плода? Напишите в комментариях, свои рецепты.

Для меня самым простым и  легким вариантом является резанный или тертый редис на терке заправленный сметаной и солью. Это очень быстрое в приготовление блюдо, которое готовится за 5 секунд. Украсить можно помидорами черри, огурцами, или можно сотворить оригинальный цветочек, про него чуть позже...

Можно использовать для похудения, в пост. На самом деле сегодняшнюю статью я посвящаю теме, какой салат можно приготовить из редиски или с редиской?

salat iz rediski

Содержание:

Салат из редиски:

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком, классический рецепт

Самый распространенный и популярный вариант, который вы можете за 5 минут соорудить дома, вот вам для этого пошаговые рекомендации. 

Нам понадобится:

  • редис- 6-8 шт.
  • яйцо- 4 шт.
  • зеленый лук- пучок
  • майонез;
  • черный молотый перец и соль по вкусу

1produkti

Способ приготовления:

1. Редиску помойте хорошо под проточной водой, можно взять любого сорта, даже белую. Желательно для салата выбирать редис мелких размеров или небольших. Порежьте ее на кружки.

1redis

2. Куриное яйцо отварите в крутую, и порубите мелко на кубики.

2yaco

3. Зелень лука накрошите мелко, можно добавить еще укроп или петрушку.

3ovoshi

4. Добавьте майонез, перец и соль.

4ovoshi

5. Перемешайте, и кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

5salat

Подавайте к плову или картофельному пюре.

назад в содержание

Салат из редиски и огурцов, быстрый вариант

Самый простой салат с редисом, который всем без исключения понравится!

Нам понадобится:

  • редис — 400 г
  • огурец свежий — 400 г
  • лук зеленый — 1 пучок
  • уксус 9% — 4 капли
  • растительное масло — 4 ст.л
  • соль и специи

Способ приготовления:

1. Для приготовления возьмите сначала огурцы, помойте их, если вы используете огурцы сорта «Пчелка» они немного колючие, то снимите ножом аккуратно шкурку. Далее порежьте на кусочки, чтобы получились полукруги.

2ogyrci

2. Редис порежьте красиво на такие тонкие круглые кусочки. Лук измельчите ножом мелко.

1rezem redis

3. Растительное масло соедините с каплями уксуса, посолите и поперчите, внесите приправы в заливку. Полейте ее на перемешанные между собой овощи!

3salat

Вкусный и богатый витаминами салатик готов! Просите к столу. Подавать можно с любым гарниром, например с тушеной картошкой. 😈

miniatura-tushenka

Салат из редиски с кукурузой

Не нужно думать, что если редис обычный корнеплод, то из него нельзя сделать оригинальный и неповторимый салат. Оказывается можно, да и еще красиво украсить и подать на любой праздничный стол или застолье.

Этот вариант можно отнести к диетическим блюдам, он быстрый и легкий в приготовлении. А летом еще как никогда очень доступный и дешевый.

Нам понадобится:

  • редиска — 8-10 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • красный репчатый лук — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • любая зелень
  • соль и перец по вкусу
  • растительное или оливковое масло

Способ приготовления:

1. Для того, чтобы редис был достаточно сочный,  его нужно будет не порезать, как это обычно делается, а натереть на терке. С огурцом проделайте тоже самое.

2. Лук репчатый лучше всего взять красный, так как он не такой горький. Его нужно порезать на кубики.

3. Все полученные ингредиенты смещайте между собой, добавьте кукурузу, посолите, поперчите. Придайте форму, сверху присыпьте зеленью и заправьте любым маслом. Вот такая красота и вкуснятина получилась!

salat

назад в содержание

Салат из редиски с зеленым горошком

Любите зеленый горошек? почему бы его не использовать в этом блюде.

Нам понадобится:

  • зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • яйцо- 2 шт.
  • редис — 8 шт.
  • укроп свежий — пучкок
  • сыр — 150 г
  • соль и майонез

Способ приготовления:

1. Из банки вылейте всю ненужную жидкость, а горошек поместите в чистую посуду.

2. Редис как обычно хорошо помойте и порежьте произвольно на любые кусочки.

3. Зелень порубите. Сыр и яйцо натрите на терке. Все ингредиенты перемешайте между собой. Заправьте майонезом.

4. Хотите чтобы это выглядело еще привлекательнее и сочнее, уложите все нарезанные продукты на листья салата, например вот:

redis_goroxhek_salat

Салат из редиски и ветчины, вкусный

Ну, конечно как же сделать салат из редиса и не добавить ветчину или колбасу? Все в России любят очень мясные изделия.

Нам понадобится:

  • ветчина или колбаса — 200-250 г
  • яйцо — 4-5 шт.
  • редис — 5 шт.
  • лук, укроп — пучок
  • майонез и соль

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты ветчину, яйцо и редис порежьте на кубики или брусочки, примерно сделайте вот  так, как показано на рисунке. Зелень порубите мелко ножом.

salat-is-redisa

2. Можно именно так и подать к столу, не перемешивая, а уж когда начнете обедать, все перемешаете и посолите. Красотищааааа! Ням, просто обалденно и ярко смотрится!

назад в содержание

Салат из редиски и моркови и сыра

Вы не поверите, но этот вариант приготовления  у меня спрашивают всегда, когда едят эту закуску. А собственно используются самые обычные и повседневные ингредиенты. Удивите своих гостей.

Нам понадобится:



 

  • редис — 6 шт.
  • морковь свежая — 1 шт.
  • сыр любой — 100 г
  • чеснок и майонез

produkti

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты натрите на крупной терке.

salat-is-redisa

2. Затем внесите майонез и выдавленный через пресс чеснок. Вуаля, вот какое ароматное чудо, да еще очень красивое и полезное.

назад в содержание

Салат из редиски и капусты

Приготовьте такой на легкий ужин.

Нам понадобится:

редис, капуста белокочанная, петрушка, растительное масло, соль — все ингредиенты возьмите на глаз

Способ приготовления:

Редис и капусту порубите ножом. Заправьте растительным маслом, посолите, если нравится поперчите, петрушку измельчите мелко и добавьте в блюдо. Украсить можно кусочками болгарского перца.

salat

Вот еще очень интересное блюдо с редисом и замороженной клубники, нашла в ютубе, делюсь с вами.

Салат из редиски и крабовых палочек

С крабовыми палочками тоже получается необыкновенно вкусно и интересно.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упаковка 200 г
  • редис — 16 шт.
  • огурец — 1-2 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • лук репчатый или зеленый — 1 шт.
  • кукуруза — 1 банка
  • майонез
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца куриные отварите в воде. Очистите их от скорлупы.

1yaco

2. Порежьте ножом на мелкие кубики, или используйте яйцерезку.

2rezhem

3. Редиску и огурцы порубите на одинаковые по размеру кубики, чтобы все хорошо смотрелось и сочеталось.

3redis i ogyrec

4. Репчатый лук и крабовые палочки накрошите кубиками.

5. Все ингредиенты положите в миску,  или в креманку на ножке, внесите еще кукурузу. Добавьте майонез, соль и перец.

4salat

Вот так оригинально и красиво это смотрится.

2rezhem

Любите угощать разными классными блюдами, тогда этот вариант летнего чуда вам в помощь:

miniatura cezar

назад в содержание

Салат из редиски и орехов

Такой вариант я как то очень давно видела в программе «Едим дома» Ю. Высоцкой только в нем еще использовались такие ингредиенты как апельсин и авокадо. В этом видео используются редис, орехи, огурцы, яйцо и сметана. Попробуйте может вам приглянется этот необычный вариантик приготовления в домашних условиях.

 

Салат из редиски «Фиалка»

Этот вариант прошу вас посмотреть в этом видео с ютуба, он немного необычный, так как выглядит как настоящее растение в виде цветочка. Зато в нем используются всеми любимые ингредиенты как курица и шампиньоны, ну и конечно же редиска и листья шпината.

 

Салат из редиски по-корейски

Любите острые салатики, например корейскую морковь, а редиску пробовали в таком исполнении? Кроме редиски можно готовить и редьку. Все элементарно просто, единственное условие это время, нужно 3 дня.

Нам понадобится:

  • соевый соус — 80 мл
  • редис — 800 г
  • уксус 9% — 80 мл
  • перец красный

Способ приготовления:

1. Редиску хорошо обработайте, вымойте под краном проточной водой. Порежьте ее на брусочки.

2. Затем залейте ее уксусом и соусом. Солить не нужно так соус соленый. Поперчите на свой вкус, буквально щепотку. Придавите гнетом и дайте постоять в прохладном месте 2-3 дня. Ну а после наслаждайтесь хрустом и остротой!

redis

Интересно! Кстати, вы знаете, что есть еще вариант салата из редиски-по китайски, в нем используются кунжутные семечки и цукини. Кто-нибудь готовил это чудо, поделитесь своими впечатлениями.

назад в содержание 

Салат из редиски салат к плову с редиской

Самый распространенный вариант к плову это салат из овощей и редиски. Мне нравится с использованием помидоров.

Нам понадобится:

  • Помидоры — 0,5 кг
  • Редиска — 8 шт.
  • Лук репчатый —2 шт.
  • Перец острый красный — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу (укроп, петрушка, кинза)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Уксус виноградный — 2 ст.л

Способ приготовления:

1. Репчатый лук порежьте кольцами. Чеснок выдавите через пресс.

2. Острый красный перец очистите от семян и нарежьте его очень мелко на кусочки.

3. Помидорки и редиску нарежьте тонко на кольца или полукольца.

4. Зелень порубите. Заправьте блюдо уксусом, можно и растительным маслом. Приятного аппетита! Подавать в охлажденном виде.

salatik iz redisa

назад в содержание

Салат из редиски на зиму рецепт

Вы когда нибудь думали, что витамины можно сохранить на зиму, если положить редис в банку. Как это сделать, смотрите:

 

Вот такая на сегодня получилась полезная и вкусная статья. Надеюсь, что теперь вы будете готовить блюда из редиски намного чаще, чем раньше.

Всего доброго! Пока-пока!

назад в содержание

ponravilos

С уважением, Екатерина Манцурова



 

Хотите получать новые статьи?

Введите свой e-mail

6 комментариев
  • Елена

    Сколько много классных рецептов салатов! Спасибо, из такого многообразия можно выбрать салат из редиски на любой вкус!

    2017-06-08 в 6:31 | Ответить
    • admin

      Всегда пожалуйста, Елена! Рада, что вам понравилось!

      2017-06-09 в 5:20 | Ответить
  • Алина

    Здравствуйте Екатерина! Мой комментарий скорее личного характера!На блоге Д.Повага вы оставили комментарий что создали сайт сами. У Вас такой молодой сайт и его посещают достаточно много людей! Я просто тоже хочу создать себе сайт, но пока в этом вопросе новичок, обучаться у Дениса для меня очень дорого, т.к. я в декрете. Скажите пожалуйста Вы по его бесплатной статье делали сайт?Извините что вторгаюсь к Вам , буду очень признательна если поделитесь информацией.

    2017-06-09 в 7:08 | Ответить
    • admin

      Здравствуйте, Алина! Могу с вами пообщаться, пишите мне вконтакте, зайдите в обратную связь сверху вверху на этом блоге есть такая кнопка и свяжитесь со мной.

      2017-06-09 в 3:13 | Ответить
  • Руслан

    ну ничего себе МЕГА подборка, я и не знал про такую «возможность» редиски 🙂 Особенно интересно редиска на терке 🙂 Нужно попробовать.

    2017-06-09 в 7:26 | Ответить
    • admin

      Да, Руслан, тертая редиска очень ароматна, и вкусна. Она имеет немного даже другой вкус не же ли чем резанная, нежнее я бы сказала.

      2017-06-09 в 3:14 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Интересное на блоге