logotip

Салаты с капустой и кукурузой

Всем здравствуйте!

Я думаю, что все из нас очень любят свежие овощи. Так почему бы из них не приготовить вкусные закуски, которые являются еще и низкокалорийными. Как считаете? К таким блюдам, я отношу салаты из капусты. Кроме этого они богаты множеством витаминов.

Добавив огурцы появляется сочность и свежесть. А если добавить помидоры, то появляется небольшая кислинка, положите свежую морковку и консервированную кукурузу, то закуска станет сладковатой. Вообщем можно хоть каждый день экспериментировать и получать новые неожиданные вкусы.

В этой подборке я хочу предложить парочку таких рецептов, и буду очень рада, если эти салаты с капустой придутся вам по душе. А если вы знаете, какие-то другие сочетания продуктов, то пишите внизу заметки. Мой самый любимый вариант, это капуста + морковка и растительное масло. А у вас?

Как сами понимаете, времени на такие овощные закуски понадобится мало и это всех радует. Ведь не нужно часами стоять у плиты, здесь почти все компоненты являются свежими, то есть их не нужно отваривать.

Что ж, приступим к выполнению. Первый рецепт будет авторским, а в конце будет еще представлен ролик с канала ютуб. Кому удобнее смотреть в видеоформате, то тогда сразу же переходите к просмотру. Итак, поехали.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и яйцом

Салат из капусты с консервированной кукурузой, да еще и свежим огурцом подарит вам неповторимый вкус. Вдобавок ко всему он еще и сытный за счет добавления в него куриных яиц. Если вы любите овощные блюда, то и этот вариант закуски несравненно порадует вас.

Для этого салата все продукты шинкуются соломкой и заправляются растительным маслом. Представляете, как это вкусно — капуста хрустит, а кукуруза придает ей сладковатую нотку. Вообщем, получается аппетитная закуска за пару минут, которая порадует не только домочадцев, но и гостей, если вдруг такие есть сейчас в вашем доме.

Ингредиенты:

  • укроп — 1 пучок
  • морковь свежая — 2-3 шт.
  • капуста белокочанная — 200-250 г
  • огурец — 2-3 шт.
  • яйцо куриное в крутую — 2-3 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • чеснок — 3-4 зубка
  • растительное масло — 3-4 ст.л
  • соль и молотый перец — по вкусу

Шаг 1.

Укроп ополосните в прохладной воде и порежьте мелко кухонным ножом. Если любите еще петрушку и другую свежую зелень, то однозначно можете еще добавить суда же по своему желанию.

Шаг 2.

Далее при помощи обычной крупной терки нашинкуйте в виде соломки свежую морковку (2-3 шт.). Предварительно помойте овощи и очистите от шкурки.

Шаг 3.

Белокочанную свежую капусту порубите острым ножом в виде длинных полосочек, а затем присолите. Хорошенько пожмите руками.

Капуста с солью при таком помешивании выделит сок, что сделает ее мягче и ароматнее. Кроме этого капуста станет мягче на вкус, не будет такой жесткой, а также она уменьшится в размерах. Не пропускайте это действие, это небольшой секрет, чтобы закуска получилась еще вкуснее.

Шаг 4.

Что касается огурцов, то если они у вас не сильно свежие, то срежьте с них кожицу, у меня были молоденькие и не дряблые, поэтому я накрошила их вместе с ними. Сначала порежьте ножом каждый огурец вдоль самой длинной части, а затем еще пару раз таким же образом. После же измельчите каждый кусочек, чтобы получились длинные брусочки.

Шаг 5.

Куриные яйца отварите до состояния крутых и счистите с них скорлупу. Затем также как и огурцы накрошите соломкой.

Шаг 6.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и при помощи пресса или возьмите нож, накрошите на мелкие кусочки. Добавьте в салат.

Вскройте банку консервированной кукурузы, слейте с нее всю жидкость и добавьте зернышки ко всем остальным ингредиентам.

Шаг 7.

Все овощи соедините в одной большой чаше, посолите и поперчите. Заправьте растительным маслом. Размешайте.

Шаг 8.

Употреблять такой салат с капустой и кукурузой можно же сразу. Но лучше, чтобы он охладился в прохладном месте. Приятных открытий!

Капустный салат с кукурузой и крабовыми палочкам

Следующий вариант салата настолько простой и в тоже время он очень вкусный, что перед ним ни один гость не устоит. Все будут в восторге, поэтому непременно пробуйте приготовить такую роскошную закуску из доступных продуктов. А название у него говорит само за себя «Угодить всем!» Так что, смотрите, а затем наслаждайтесь.

На этому у меня все. Как всегда жду всех еще раз на этом сайте. Подписывайтесь в мои группы социальных сетей Вконтакте и Одноклассники, а также присоединяйтесь на страничку иснтаграма и ютуба. Всем до скорого и пока-пока. Удачи и позитивного настроения!

С уважением, Екатерина



Комментариев к статье: 18
  • в 13:09
    ссылка

    Салаты с капустой можно готовить постоянно. Вот и воспользуюсь вашим рецептом. Ужин будет просто обалденный. Да и к празднику хорошая закуска.

    Ответить
  • в 10:24
    ссылка

    Впервые вижу такое сочетание, но попробовать захотелось! С отварной картошечкой пойдет на ура

    Ответить
  • в 10:31
    ссылка

    Сейчас прочитала и подумала, а ведь я ни разу не сочетала кукурузу и капусту. Не поверите, ни разу. Поэтому спасибо за открытие.

    Ответить
  • в 13:31
    ссылка

    Я зимой такой салат йогуртом или майонезом заправляю. Летом из овощей то лучше маслом полить, и так жарко, и кушать не хочется.

    Ответить
  • в 13:32
    ссылка

    Если крабовые палочки туда покрошить, вкуснятина выходит. Мы в гостях такой ели, с крабами. Интересный вариант и в будни, и на праздники.

    Ответить
  • в 13:57
    ссылка

    Разные сочетания делаю тоже для такого салата из свежей капусты, но вот чтоб вместе с морковкой, да еще и с чесноком… очень интересно — сегодня же сделаю! Спасибо за идею.

    Ответить
  • в 14:21
    ссылка

    Вот как-то салаты из свежей белокочанной капусты люблю не очень, предпочтение отдаю квашеной капусте. Но, овощ полезный, поэтому спасибо за разнообразные рекомендации и рецепт салата из капусты с кукурузой.

    Ответить
  • в 19:47
    ссылка

    Классный получился салатик, тоже попробую такой приготовить. Что-то подобное я делаю, но вот кукурузу в такой салат никогда не добавляла.

    Ответить
  • в 21:56
    ссылка

    Какой веселенький салат. Спасибо за рецепт. Благодаря вам теперь обязательно буду готовить его.

    Ответить
  • в 22:39
    ссылка

    Простой и витаминный салат. Отличная идея для легкого ужина, беру на вооружение. Спасибо, Катюша.

    Ответить
  • в 14:40
    ссылка

    Да, овощи я очень люблю. Капусту тоже — часто готовлю из нее салаты, но попроще. Этот салатик побогаче.

    Ответить
  • в 14:08
    ссылка

    Обожаю такие салатики. Легкие, вкусные и, судя по ингредиентам, полезные) Море витаминов в одной тарелке.

    Ответить
  • в 21:57
    ссылка

    Какие аппетитные рецептики! Я со свежей капустой вообще очень люблю салаты. Делаю всегда похожий, как в видео, с крабовыми палочками, но немного по-другому. Попробую обязательно ваши варианты, спасибо)

    Ответить
  • в 12:40
    ссылка

    Чудесный летний салатик! Не сомневаюсь, что он очень освежает и заряжает энергией. Большое спасибо за рецепт, отдельно спасибо за видео! Следим за вашим творчеством на ютубе)

    Ответить
  • в 22:15
    ссылка

    Надо же, никогда в составе такого салата не использовала яйца, но очень захотелось испробовать. Признаюсь честно, было очень вкусно. Семейные оценили по достоинству.

    Ответить
  • в 19:22
    ссылка

    Часто готовлю капустные салаты, так что новые рецепты мне уж точно не помешают. Ваши варианты с кукурузой и крабовыми палочками мне очень приглянулись, так что статью взяла себе в закладки. Спасибо!

    Ответить
  • в 16:32
    ссылка

    Яйца вытащил из холодильника, капуста и остальные ингредиенты для салата есть. На ужин, прислушиваясь к подсказкам из рецепта, будет у меня салат с невероятно новыми вкусовыми ощущениями. Да, уж точно предвкушаю нечто невероятное.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *