logotip

Простые салаты на Новый год 2021 — бесподобно вкусные

Добрый всем вечер!

Неизменным атрибутом нового года является елка и конечно же красиво украшенный праздничный стол. Все мы с радостью составляем меню, в котором отдельное место отводим салатам и закускам. А как без них?

Конечно же отдельное место мы отводим салатам в форме символа года, согласны? Ну, а дальше делаем традиционные: оливье, селедка под шубой, с крабовыми палочками. А еще какие? Думаю, что хочется приготовить что-нибудь новое и интересное. Не так ли?

Поэтому постаралась подобрать новогодние рецепты салатов, которые бесподобно и безумно вкусные. Которые украсят праздничный стол и еще порадуют своим вкусом.

Я уверена еще в том, что вы несомненно приготовите бутерброды и другие закуски, горячие блюда, а также торты. Чтобы очаровать всех гостей и домочадцев.

Итак, приступайте к прочтению страницы и делитесь ее, если она понравилась, ставьте классы и подписывайтесь на мой инстаграм и другие социальные сети, Одноклассники и Вконтакте.

Салат на Новый 2021 год с бесподобно вкусным составом продуктов

Говорят что этот салат вкуснее чем Шуба и Оливье, кому как наверно. Я предпочитаю так не говорить, а делать их все))). Потому что, чем больше закусок на столе, тем лучше. Правда потом лишние килограммы получаются, ну это уже другая история. Вообщем, советую попробовать приготовить этот вариант. Мне он понравился и моему мужу тоже). Съели почти все сразу.

Нам понадобится:

  • листья салата — небольшой пучок
  • помидоры свежие — 2-3 шт.
  • огурец — 1-2 шт.
  • крабовые палочки — 1 упаковка или 180-200 г
  • яйца отварные — 5-6 шт.
  • сыр — 140 г
  • зеленый лук — небольшой пучок
  • майонез

Этапы:

Шаг 1.

Хорошенько обмойте в проточной воде салатные листья, можно заменить их на пекинскую капусту. Обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на небольшие кусочки.

Крабовые палочки порубите на кружочки.

Шаг 2.

Свежие огурцы необходимо порезать на длинные полосочки, сделайте это.

Шаг 3.

Сыр  и куриные отварные яйца натрите на крупной терке по разным мискам.

Шаг 4.

С помидор удалите всю мякоть и только после этого, накрошите кухонным ножом в виде соломки.

Шаг 5.

Зеленый лук измельчите ножом.

Шаг 6.

Теперь начните сборку закуски, для этого используйте форму, я взяла большую для торта. Первым слоем положите листья салата и смажьте сеточкой майонеза. После крабовые палочки и вновь слой майонеза.

Шаг 7.

Теперь очередь огурцов, разбросайте их равномерно по всей поверхности, посолите и также смажьте майонезом. Затем выложите тертые куриные яйца + майонез, соль и перец по желанию.

Пятый слой — помидоры соломкой, майонез и зеленый лук + майонез и завершающий слой — тертый сыр.

Украсьте дольками томатов, огурца и любой зеленью, например петрушкой или укропом, как показала это я на снимке ниже.

 

Шаг 9.

Форму снимите и дайте салату постоять в холодильнике пару часов. Приятных открытий! Салат получается очень вкусным и неповторимым на вкус. Кушайте с удовольствием!

Кому интересно, то есть этот вариант в видеоформате, забегайте в гости на мой канал ютуба.

Готовим новый и интересный салат в форме быка с фасолью

Не ожидали? Но этот смешной вариант уже облетел весь ютуб, поэтому рекомендую и вам приготовить такого забавного бычка или коровку. И кстати, на моем сайте есть еще другие рецепты съедобных новогодних символов вот в этой статье.

Друзья, а еще у меня есть другие заметки, в которых я собрала именно зимние варианты украшения, новинки и хиты 2020-2021 года, заходите в гости, жду с нетерпением. А сейчас взгляните, какая красота! Так что переходите и готовьте с радостью!

Вариант №1 ↓Жмите сюда↓

Вариант №2 ↓Жмите сюда↓

Вариант №3 ↓Жмите сюда

Рецепт салата на Новый год — простой и вкусный

Без этого салата, новогодний стол уже не стол. Конечно же его можно готовить и на другие любые праздничные мероприятия, например День рождения или 8 марта. Обязательно приготовьте его, ведь он очень яркий и красочный. А главное еще и без майонеза. Всем любителям здоровой пищи посвящается.

Нам понадобится:

Источник https://youtu.be/pfeWF1UVu90

Этапы:

Шаг 1.

Сыр Фета переложите в чашку и хорошенько пройдитесь вилкой, чтобы размять его до однородной массы.

Шаг 2.

Зелень укропа нарежьте мелко ножом, и чеснок измельчите. Добавьте к фете и перемешайте.

Вы можете добавить любую другую зелень, учитывайте свои вкусы и предпочтения.

Шаг 3.

Помидоры черри разрежьте на четвертинки, а болгарский перец на кубики или соломкой.

На сервировочное блюдо уложите салатные листья, а затем выложите кусочки черри и болгарский перец.

Шаг 4.

Для заправки смешайте соевый соус, жидкий мед, оливковое масло и прованские травы (хмели-сунели), размешайте и внесите лимонный сок. Размешайте.

Шаг 5.

На закуску выложите маслины или оливки, полейте соусом салат.

Шаг 6.

Из фета и зелени сформируйте сырные шарики. Выложите их в произвольном порядке. Приятных творений!

Новогодний салат с креветками и морепродуктами

Ну и без морского салата на новогоднем столе тоже не обойтись, рекомендую сделать Нептуна. Ведь такая закуска получается легкой и вкусной одновременно. Продукты в этом рецепте можно каждый раз видоизменять, например крабовые палочки можно заменить на красную рыбу или вообще их не добавлять.

Источник https://youtu.be/yIe_s9RRTpw

Нам понадобится:

  • креветки отварные — 0,3 кг
  • кальмары отварные — 0,3 кг
  • крабовые палочки — 1 упаковка — 0,2 кг
  • куриное яйцо — 5 шт.
  • икра красная — 0,1 кг
  • майонез
  • соль и перец по вкусу

Этапы:

Шаг 1.

Отварные кальмары нарежьте при помощи ножа соломкой.

Шаг 2.

Креветки выложите на кальмары.

Крабовые палочки или можете взять крабовое мясо порубите ножом на кубики и также отправьте в миску к другим ингредиентам.

Шаг 3.

Яйца очистите от скорлупы и отделите белки и желтки друг от друга. Желтки используйте в других салатах, например в закуске Гнездо глухаря. Белки накрошите на мелкие кусочки.

Шаг 4.

Заправьте блюдо майонезом и размешайте. Затем высыпьте красную икру и слегка вновь перемешайте. Посолите и поперчите.

Шаг 5.

Украсьте любой зеленью и подавайте закуску в охлажденном виде. Удачи!

Рецепт безумно вкусного салата Миледи без майонеза с пекинской капустой к праздничному столу

А хотите не банальный рецепт? Так вот он перед вами. В нем присутствует необычное сочетание продуктов, это пекинская капуста и мандарины. Неожиданно?! Но зато как вкусно. Это настоящий взрыв вкусов, пробуйте и угощайтесь все такой пикантной и красивой новогодней закуской.

Источник https://youtu.be/biO4Ez5Lqvw

Нам понадобится:

  • куриная грудка — 250 г
  • соль и перец — по вкусу
  • мука — 3 ст.л
  • мандарины — 2 шт.
  • сыр — 100 г
  • красный лук — 0,5 шт.
  • пекинская капуста или салат, салат Айсберг
  • оливковое масло или растительное масло — 3 ст.л
  • горчица зернами дижонская — 2 ч.л
  • лимонный сок — 3 ст.л

Этапы:

Шаг 1.

Куриную грудку помойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте соломкой, обваляйте в муке и обжарьте кусочки на сковороде до румяной корочки. Посолите и поперчите.

Обжаренные кусочки выложите на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы стек весь лишний жир.

Шаг 2.

Мандарины очистите от кожуры, отделите дольки друг от друга. Сыр нарежьте соломкой.

Шаг 3.

Репчатый лук накрошите полукольцами, берите именно этот сорт, ведь он сладкий, а не горький.

Шаг 4.

Пекинскую капусту разрежьте на крупные кусочки острым ножом.

Шаг 5.

Подготовьте соус, смешайте в чашке растительное масло (оливковое) + горчица, лимонный сок. Размешайте и дайте постоять пару минут и настояться.

Шаг 6.

На тарелку выложите первым слоем нарезанные листья капусты, после полукружочки лука, кусочки курицы и сыра, мандарины. Заправьте соусом. Приятных приключений!

Салат к Новому году, который сметут со стола первым — бесподобно вкусный рецепт

Продукты сочетаются в этом кулинарном шедевре очень хорошо, как в Греческом или Мимозе, не знаю уступает ли он им, или даже лучше. Тут уж дело вкуса и предпочтений. Но если хотите приготовить что-нибудь новое и интересное, то тогда рассмотрите этот способ приготовления.

Выглядит данный салат словно цветок в виде хризантемы, потому что лепестками будут чипсы. Красиво и оригинально! Спасибо за идею, каналу Дастархан.

Источник https://youtu.be/7ZbM5FmeG0Q

Нам понадобится:

  • курица копченая (можно вареную) — 250 г
  • яйца куриные вкрутую — 4 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • грибы маринованная шампиньоны — 110 г
  • чипсы Лэйс — 45 г
  • майонез

Этапы:

Шаг 1.

Копченую или отварную курицу нарежьте на мелкие кубики. Яйца очистите, желтки натрите на мелкой терке, а белки — крупной.

Шаг 2.

На дно блюда выложите куриные кусочки и сделайте сеточку майонеза, размажьте ложкой.

Шаг 3.

После маринованные шампиньоны, майонез и консервированная кукуруза. Сеточка из майонеза.

Шаг 4.

Затем уложите белок и нарисуйте сеточку из майонеза. Завершающих штрих желток, распределите его по всей поверхности. А для оформления используйте чипсы, воткните их в салат. Приятных открытий!

Новогодняя закуска Гости будут в восторге с грибами

Хотите дальше удивляться? Тогда готовьте эту закуску, от которой все друзья и домочадцы будут пальчики облизывать. Меня этот салат свел с ума, конечно как и любой, тут как говорится на любителя.

Нам понадобится:

  • шампиньоны свежие — 0,5 кг
  • растительное масло — для обжаривания
  • лук-репка — 1 головка
  • картофель в мундире — 2 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • зеленый лук — по вкусу
  • маринованные огурцы — 1-2 шт.
  • петрушка или другая зелень- по вкусу
  • майонез

Этапы:

Шаг 1.

Шампиньоны порежьте кубиком и обжарьте на сковороде почти до готовности с растительным маслом. Как только грибы перестанут выделять жидкость, внесите нарезанный на мелкие кусочки репчатый лук. Жарьте до готовности. Затем остудите продукты.

Источник https://youtu.be/bPaML3yPXDI

Шаг 2.

На блюдо выложите первым слоем жареные грибы с луком и слой майонеза сеточкой.

Шаг 3.

После отварной картофель натрите на крупной терке, слегка его посолите и нанесите слой майонеза.

Шаг 4.

Зеленый лук накрошите ножом и положите следующий слой на картофель и майонез.

Шаг 5.

Два маринованных огурца натрите на крупной терке, и отожмите сок. Выложите следующим слоем на лук. Плюс пройдитесь майонезом по поверхности.

Шаг 6.

На крупной терке натрите три вареных яйца. Посолите по вкусу. Покройте майонезом. Используя мелкую терку натрите сыр и распределите его на всю салатную массу.

Теперь размажьте немного майонезом бока и обсыпьте их мелко порезанной зеленью, например петрушкой или укропом. Вот такая прелесть вышла. Приятных мгновений в поедании!

Салат Новинка с рыбой и кукурузой

Этот рецепт можно отнести к быстрым, а все продукты вы можете приобрести в шаговой доступности. Ничего лишнего здесь нет, всего в меру. А вкус обалденный.

Все ваши гости будут его разберут нарасхват, вот увидите и в следующий раз попросят, чтобы вы его готовили побольше. Он достаточно нежный и пикантный, подойдет даже на юбилейный вечер.

Нам понадобится:

  • кукуруза консервированная — 250 г или 1 банка
  • свежий огурец — 2-3 шт.
  • морковь свежая — 1 шт.
  • консервированная рыба (сайра. сардина, горбуша и т.п)- 1 банка
  • яйцо куриное вкрутую — 3 шт.
  • картофель в мундире — 3 шт.
  • майонез
  • зелень
Источник https://youtu.be/1i3_3Nkjsi4

Этапы:

Шаг 1.

Нарежьте кубиком маринованные огурцы, отожмите сок.

Шаг 2.

При помощи овощерезки нарежьте куриные яйца и картофель. Морковь накрошите на кубики при помощи ножа. Зелень петрушки порубите мелко.

Консервированную рыбу, например сайру, горбушу или сардину, а вообще подойдет любая, разомните вилочкой до однородной консистенции.

Шаг 3.

Начинаем сборку салат, для этого возьмите специальную форму и произведите выкладку слоями:

  • вареный картофель;
  • консервированная рыба;
  • слой майонеза;
  • вареная морковь;
  • огурец;
  • майонез;
  • вареные яйца;
  • консервированная кукуруза;
  • майонез.

Шаг 4.

Теперь остается украсить закуску зеленью и например положите два помидорчика черри. Празднично и эффектно! Дайте настояться салату пару часов в холодильнике. Удачи!

Изумрудная роспись с курицей

И вновь идеальное сочетание продуктов, которое оценят все любители вкусно поесть. Оформление оригинальное и красивое.

Источник https://youtu.be/uqfb78sacfE

Нам понадобится:

  • курица отварная (грудка) — 290 г
  • помидоры — 2 шт.
  • лук-репка — 0,5 шт.
  • сыр — 50 г
  • гранатовые зерна — горсть
  • киви — 2 фрукта
  • яйца куриные вкрутую — 3 шт.
  • смоль и перец — по вкусу
  • майонез

Этапы:

Шаг 1.

Куринную грудку нарежьте на кусочки и разложите по бокалам. Можно не подавать порционно, а сделать на большом блюде. Посолите и поперчите. Нанесите сеточку майонеза.

Шаг 2.

Красный репчатый лук нашинкуйте небольшим кубиком.

Шаг 3.

Сыр натрите на самой мелкой терке и заправьте майонезом.

Шаг 4.

Кубиками порубите помидоры, но всю мякоть уберите в сторонку. Уложите томаты в середину, а мелко измельченную зелень по кругу, как показано на этом фото:

Посолите и поперчите, добавьте майонез.

Шаг 5.

Далее вновь тертый сыр.

Шаг 6.

В виде елочки выложите киви, который разрежьте на кубики. Оформите зеленью укропа и зернами граната. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с ананасами Нежность

Этот салатик всегда бесподобен из=за своего оригинального вкуса, за счет сладкого ананаса и сыра. Это отличное сочетание, которое нравится всем любителям экзотических фруктов.

Источник https://youtu.be/3KIPg81gFSg

Нам понадобится:

  • консервированный ананас — 1 баночка или 260 г
  • куриная грудка или мясо — 340 г
  • яйца куриные — 6 шт.
  • сыр — 180 г
  • чеснок — 2 зубка
  • майонез

Этапы:

Шаг 1.

С консервированных ананасов слейте сок и нарежьте их на кубики.

Шаг 2.

Куриную грудку или мясо нарубите ножом на небольшие ломтики. И уложите их первым слоем на сервировочную посуду. Нарисуйте сеточку из майонеза.

Шаг 3.

Следующий слой, тертые белки и желтки на крупной терке. Разровняйте по куриным кусочкам, чтобы получился равномерный слой. Посолите и сделайте сеточку из майонеза с чесноком. Чеснок необходимо пропустить через пресс, а после разбросать его по всей поверхности.

Шаг 4.

Затем идут кусочки ананаса, сеточка из майонеза и тертый на мелкой терке сыр.

Шаг 5.

Украсьте зеленью и кусочками ананасов. Приятных впечатлений в поедании!

Салатик Любимый крабовыми палочками

Крабовый салат во всех семьях стал уже не новинкой, а закуской на все времена и случаи жизни. Поэтому рекомендую взять этот освежающий вариант с огурцом себе на заметку.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 7-8 шт.
  • кукуруза — 1 банка
  • огурец — 1-2 шт.
  • яйцо отварное — 3 шт.
  • зелень укропа
  • соль и майонез — по вкусу
Источник https://youtu.be/kygcvuRwrtQ

Этапы:

Шаг 1.

Крабовые палочки нашинкуйте на кубики ножом.

Шаг 2.

То же самое проделайте со свежим огурцом.

Шаг 3.

Куриные яйца сваренные вкрутую очистите от скорлупы и пропустите через овощерезку, чтобы получились одинаковые кусочки. Зелень накрошите мелко. Соедините все продукты в одной миске.

Шаг 4.

Добавьте консервированную кукурузу, слейте с нее сок. Перемешайте и внесите майонез, соль и перец по вкусу.

Шаг 5.

Сформируйте вот такую горку как на рисунке и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вот такая замечательная подборка получилась на сегодня. Надеюсь, что все салаты вам приглянулись и вы уже выбрали пару новеньких и неповторимых для себя, чтобы вновь удивить родственников и друзей в праздничную ночь. Готовьте с радостью и удовольствием такие новогодние закуски.

Надеюсь, что данное мероприятие оставит только положительные эмоции и подарит хорошее настроение. Всех с наступающими праздниками и Новым годом! Ура! Здоровья, терпения и сил.

С уважением, Екатерина



Комментариев к статье: 22
  • в 16:05
    ссылка

    Действительно не сложные салатики, продукты все доступны и салаты получаются красивыми и вкусными, возьму страничку в закладки, как раз к новогодним праздникам.

    Ответить
  • в 16:50
    ссылка

    ,Отличная подборка вкусных салатов. есть что выбрать на новый год. Да и гости будут рады такой закуски. Беру все рецепты в закладки, будем с женой готовится к лучшему празднику года.

    Ответить
  • в 18:30
    ссылка

    Ничего себе разнообразие. Есть из чего выбрать. Глаза прям разбежались от такого ассортимента салатов. Большое спасибо за подборку, очень кстати.

    Ответить
  • в 18:56
    ссылка

    Какое разнообразие салатов, есть из чего выбрать. Только вот выбрать из такого разнообразия даже сложно, все такое вкусное, аппетитное, и готовится все просто. Спасибо за чудесную подборку!

    Ответить
  • в 19:06
    ссылка

    Роскошные салаты! Очень красиво и торжественно смотрятся. Честно говоря, глаза разбежались, даже не знаю, какой выбрать)

    Ответить
  • в 21:03
    ссылка

    Очень понравился первый рецепт салата. Очень интересный и красивый. К празднику лучше и не придумать. А главное, что просто готовится. К Новому Году хоть целый день стой на кухне и готовь и все равно не успеваешь. Поэтому такой рецепт будет в самый раз.

    Ответить
  • в 22:03
    ссылка

    Еще даже не задумывались над составлением меню, и не думали что мы будем готовить на праздники. Но салаты точно будем делать, у нас их все любят.

    Ответить
  • в 00:57
    ссылка

    Пожалуй начну пробы с изумрудной росписи с курицей — интересное сочетание, спасибо за великолепную подборку!

    Ответить
  • в 10:39
    ссылка

    Покорила моё сердце изумрудная роспись. Очень красиво и необычное сочетание вкусов. Так хочется чего-то новенького

    Ответить
  • в 13:51
    ссылка

    Сколько замечательных салатов для праздничного застолья!!! А учитывая то, что 2021-й год Быка, упор делается на разные продукты без применения говядины. Я даже любимый гостями заливной говяжий язык делать в этот раз не буду.

    Ответить
  • в 15:15
    ссылка

    Екатерина, у вас выходят просто шедевры! Так смотрю на салат и думаю: «Надо его приготовить», смотрю на следующий и снова возникает эта мысль)) Кажется, весь новогодний стол будет в ваших салатиках, спасибо за подборку!

    Ответить
  • в 15:02
    ссылка

    Понравился салат с шариками из феты

    А еще вот этот — а еще Изумрудный.

    На мой взгляд икру мешать в салат — кощунство. Лучше съесть махонький бутерброд с икрой

    Ответить
  • в 12:06
    ссылка

    Салаты — моя слабость. Очень их люблю. Возьму у Вас «Нежность» и с морепродкетами. Но икру не буду класть, лучше намажу маслицем бутербродики или в тарталетки положу. Обязательно приготовлю.

    Ответить
  • в 15:57
    ссылка

    Интересная подборка рецептов новогодних салатов просто глаза разбежались, всю выглядит очень аппетитно, но остановлюсь, пожалуй на салате с море продуктами.

    Ответить
  • в 14:57
    ссылка

    Салаты очень интересные и выглядят потрясающе аппетитно! Думаю, стоит попробовать приготовить что-нибудь из предложенного на новый год, чтобы удивить гостей. Спасибо за рецепты!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *