Новогодний салат Мышка — очень вкусно и красиво

Всем солнечного и не слишком морозного дня!

Друзья, и вот в очередной раз спешу поделиться одним быстрым и очень вкусным рецептом. Предлагаю сделать салат в форме мышки, ведь это символ наступающего года 2020. И в новогоднюю ночь он будет очень уместен на наших праздничных столах. Выглядеть такое угощение может по-разному, смотря какие ингредиенты вы возьмете. Согласны? Помните в прошлый раз уже делали подобные закусочные угощения? Была у меня такая подборка, а также еще предлагала вашему вниманию варианты «крысок в сыре«.

Сегодня же хочется показать самый распространенный рецепт приготовления, за основу берется обычный классический рецепт Оливье. А вот оформление будет в стиле Нового года в форме мышки, а также покажу и другие варианты. Чтобы было из чего выбрать.

Надеюсь, останетесь довольны и проведете время не только весело, но и смачно.

Ну что, побежали? А куда — сначала в магазин, чтобы прикупить нужные 7 ингредиентов, а после уже поспешите на кухню.

Салат к Новому 2020 году в виде мышки — очень вкусный и простой рецепт

Любая хозяйка знает как накормить свою семейку вкусно и чтобы было это малозатратно. Но в такой праздник, который все справляют 31 декабря тем более. Ставит она на стол клевые закуски, готовит холодец, солит горбушу и селедку, выпекает тортики и т.п. И конечно же не обойтись без символа года, которым в данном случае выступает забавный зверек, а именно мышка или крыска. Именно без виновницы торжества тут никак не обойтись.

Берите эти простые продукты, и привнесите в это блюдо немного волшебства и буквально за пару минут у вас на празднике будет милая композиция. Которую сметут со стола первой, ведь именно этот салат имеет еще бесподобный вкус. Все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. Смотрите сами.

Понадобится:

• колбаса вареная — 150 г
• яйца отварные — 2 шт. и 3 на украшения
• лук репчатый среднего размера — 1 шт.
• горошек консервирвоанный — 1 банка
• картофель отварной в мундире — 3-4 шт.
• огурец соленый или свежий — 1 шт.
• морковка — 1 шт.
• майонез
• укроп, чернослив, помидор, икра — для оформления

Примечание: вы можете взять на свое усмотрение ингредиенты, в том количестве которое вам необходимо, или к которому привыкли вы. А затем украсите, как советую я.

Этапы приготовления:

Итак, сначала в подсоленной воде отварите куриные яйца. Зачем соль, если они в скорлупе? Для того, чтобы они не потрескались при варке. Засеките после бурного кипения 10-15 минут, а далее остудите. Лучше опустить их в ледяную воду. Главное здесь, чтобы не переварился желток и не потемнел.

Как только все готово, очистите продукты от скорлупы и аккуратно ножом порубите на мелкие кубики. Но не все, а только часть яиц (2 шт.). У остальных белок отделите от желтка и натрите по отдельным кучкам, не смешивая их друг с другом.

Далее морковь и картошку отварите в кастрюле и как только, овощи будут легко протыкаться вилкой или ножом вытащите их. Должно пройти время, чтобы они остыли, почистите их. Затем нашинкуйте тоже квадратными брусочками.

Совет! В данном салате рекомендуется все  ингредиенты шинковать в виде кубиков и чтобы они получились примерно одного размера. В помощь может прийти специальная овощерезка или кухонный нож и немного терпения.

Следующее действие — соленые или маринованные огурцы, которые тоже нарежьте кубиками и если видите, что выделилось много сока, слейте его. Даже слегка можно отжать.

Как вариант вы можете смешать в одном блюде свежий и кислый огурцы, или же используйте только один вид.

Далее берите в руки колбасу, хочется ее на бутерброд наверно — и в рот. Потерпите! Нашинкуйте тоже аккуратными кубиками.

Репчатый лук измельчите на кусочки. Если не хотите плакать, то можете схитрить, поместите головку в холодильник на пару часов в очищенном виде.

Остается дело за малым, откройте банку с консервированным горошком и слейте с нее сок. Легко это сделать при помощи сито.

Как только все готово, переходите к следующему шагу. Или же заправляйте майонезом и подавайте к столу. И да, не забудьте посолить по вкусу, если нужно.

Но, раз салат называется Мышка, то предлагаю из полученной массы соорудить вот такую фигуру. Берите плоское блюдо и выкладывайте.

Теперь в запасе, вспомните, должны быть где-то быть куриные тертые белки и желтки.

Так вот, именно ими и будем украшать эту наивкуснейшую закуску. Разбросайте по всей поверхности крыски тертые белки.

Грудку украсьте тертыми желтками. Из колбасы вырежьте самостоятельно ушки, хвостик и лапки.

Приложите на тарелку с угощением и подумайте, чего еще не хватает.

Да, конечно же глазок. Сделайте их из чернослива, ротик и усики кстати тоже можно добавить. У меня ребятишки подбежали и съели последний чернослив, не успела уследить. Упс, так что принимайте так).

Готовое блюдо охладите в холодильнике и через пару часов подавайте к столу. Приятных мгновений!

Ногодний салат в форме мышки — очень красиво

Продолжаем дальше, и предлагаю еще один простенький кулинарный шедевр. Все предыдущие шаги работы повторите, только выложите все ингредиенты в форме овала или формы капельки, то есть с имитируйте тело мыши. Серединку можно также оформить желтком.

Из колбасы вырежьте круглые ушки и хвостик. Приложите. Глазками будут вновь частички чернослива. Если есть в запасе свежий огурец, то диаметр блюда зафиксируйте ими. Нарежьте тонкие слайсы и разбросайте. Что еще, я украсила бутербродами из красной икры, а вы как?

Надеюсь и эта мышка пришлась вам по вкусу. Готовьте с радостью и удовольствием!

Ну, а теперь как и обещала еще парочка эксклюзивов. Ну, так сказать на заметку, авось пригодятся. Украшайте икрой, горошком или же выложите из соломок сыра снежинки.

Сами не ожидая, получите красивые закуски и лакомства, которые сделаете самостоятельно дома своими руками. Удачи!

Можно еще оформить кусочками помидор и ломтиком куриного яйца. А из вареной моркови скрутите розочки. Для этого порежьте ее при помощи овощерезки на слайсы и каждый закрутите в трубочку.

На этом у меня все. Надеюсь ваши съедобные символы года в виде озорной мышки уже стоят на праздничном столе и все ими восхищаются. Ведь приготовить такой салат легко, а главное доступно каждому. Ведь состав очень примитивный и бюджетный.

Я желаю всем всего самого наилучшего. И с наступающим Новым годом! Хорошего и позитивного настроения на весь год, и конечно же крепкого здоровья! До свидания и до новых встреч.

P.S Если остались вопросы пишите, с радостью отвечу в комментариях. Делитесь статьей в социальных сетях и ставьте лайки. Буду признательна и благодарна.

С уважением, Екатерина