logotip

Салаты на Новый год 2018: новинки рецептов новогодних салатов в год собаки

Привет всем! У меня сегодня такое хорошее настроение, на улице настоящая зима. Воздух на улице такой разряженный и стоит небольшой морозчик -20, а деревья стоят в красивом куржаке, ну словно в сказке. Поэтому сразу вспоминается другое чудо, которое скоро нас всех будет ожидать 31 января.

Предлагаю вам быть уже сегодня на готове и взять себе на заметку и добавить в закладки эту статью, потому что заметка будет посвящена новогодним салатам и тому, как их заманчиво и обворожительно украсить и подать на стол. Я собрала большую коллекцию того, что же готовить в этом 2018 году новое и интересное.

Всем тем, кто предпочитает делать на это торжество салат в виде собачки, ведь именно весь следующий год именно желтая собачка будет править балом, я предлагаю вам заглянуть сюда, там я вам показывала кучу идей с подробными описаниями и фото.

Мне хочется напомнить Вам, что всеми любимые салатики, такие как Селедка под шубой и Оливье, а также салат из крабовых палочек вы также в этом году можете приготовить, и наш озорной щенок будет просто в восторге, к тому же в прошлых заметках я вам показывала оригинальное оформление этих всеми обожаемых блюд.

Так что поехали, давайте быстрее уже смотреть, что же такого я для вас нашла и с радостью готова поделиться.

Новогодний салат Шишки с кукурузными хлопьями

Этот вариант салатика я подсмотрела с одного канала на ютубе, и так он мне приглянулся, что мне захотелось поделиться им с вами, уважаемые читатели. На самом то деле рецепт очень простой и несложный, а как выглядит.

Его шикарный и классный вид придаст неповторимость и поднимет настроение любому вашему гостю, который заглянет к вам на застолье.

Нам понадобится:

  • Куриное филе – 140 г
  • Ананасы консервированные – пол банки
  • Сыр – 90 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Соль – 1/3 ч.л
  • Майонез – 2-3 ст.л
  • Кукурузные хлопья – 0,5 пачки
  • Укроп – для украшения

Способ приготовления:

1. Все абсолютно просто, все ингредиенты можно порубить привычным для вас способом, а именно отварную курицу на небольшие кусочки, в виде брусочков.

2. Сыр натрите на острой терке, желательно использовать терку с большими отверстиями.

3. Белки и желтки отделять друг от друга не нужно, натрите яйца также на терке.

4. Консервированные ананасы достаньте с баночки, вылейте сок и одну вторую банки используйте для салата, обычно куски, которые уже там нарезаны довольно таки крупные. Я рекомендую их порубить помельче. Сок с ананасов не выливайте, он может пригодиться, например сделайте запеченное мясо по французски из свинины.

5. Теперь остается самое легкое, смешайте все полученные продукты в миске, посолите и сдобрите майонезом. Затем возьмите блюдце и выложите в виде двух выпуклых овалов. А после украсьте, воткнув в салатную массу кукурузные хлопья, а рядом положите веточки укропа. Представляете какой будет хруст!

6. Вот такой бесподобный и классненький салатик вас в итоге ожидает. Кушайте на здоровье!

А теперь представьте, что к этим шишкам можно еще рядом поставить зеленую обоятельницу, догадались о чем это я?

Хотите, чтобы вам сказали вау, класс! Так вот предлагаю я вам посмотреть шикарную идею елочки из овощей, здорово придумано, а ведь такую красоту можно посадить на любой салатик, так что учитесь, это совсем не трудно:

 

Салатик, который сметается со стола самым первым

Следующий вариант, будет тоже несравненным и замечательным. Кстати, вы можете еще найти другие интрепретации по этой теме, там я давала множество других любимых рецептов.

Да, да вы не ослышались, в той заметке такие салаты, которые затмили и обошли Селедку под шубой и Оливье. Так, что тоже советую сделать!

Нам понадобится:

  • Сердце (свиное или говяжье) — 0,3 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Яйцо крупное — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 140 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Майонез — По вкусу
  • Соль и перец молотый — По вкусу

Способ приготовления:

1. Предварительная работа будет такая, свиное или говяжье сердце отварите в кастрюле с водой, если у вас нет сердца, то вы можете взять любое другое мясо. Куриные яйца также отвариваются в кастрюле до состояния крутых.

Далее мясо остудите и нарежьте кубиком.

Болгарский перец хорошо вымойте, удалите плодоножку и сердцевинку, а затем порубите на кубики.

2. Измельчите мелко вареные яйца и свежий огурец. Затем выложите все в глубокую стеклянную чашку, внесите майонез, посолите и поперчите на свое усмотрение. Размешайте.

3. И теперь выложите массу любой формы, я предлагаю для разнообразия сделать сердечко, дать понять всем, что вы их очень любите!

4. Пусть это сердечко будет украшено зернышками кукурузы, слейте с нее сок. Чудненький и нежный салатик готов! Подавайте на стол с хорошим настроением!

Слоенный салат Новинка с курицей на Новый год 2018

Все ждете чего-то неожиданного и невероятно необычного. Так давайте тогда сделаем этот новогодний салат, кстати у меня на блоге есть потрясающая подборка салатов из курицы, просто великолепная и довольно большая.

Этот вариант понравится всем гурманам, яблоко в его составе подарит некую кислинку и божественную ароматность.

Я надеюсь это оформление вы обязательно возьмете себе на вооружение, ведь в принципе вы можете так украсить любой свой любимый салат, а именно в форме елочки.

Нам понадобится:

  • мясо куриное — 300 г
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • яйцо вареное — 4 шт.
  • майонез — по вкусу
  • яблоко — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • репчатый лук — 0,5 шт.
  • укроп
  • зерна граната

Способ приготовления:

1. Измельчите кухонным ножом курицу, затем яйца оформите в виде полосочек. Свежее яблочко нарежьте в форме кубиков.

Репчатый лук тоже измельчите на маленькие кусочки.

2. Все смешайте в одной миске, не забывайте также, что нужно внести еще кукурузы, предварительно, слив с нее сок.

3. Заправьте майонезом, размешайте и посолите. Прекрасное сочетание продуктов, освежающий и довольно пикантный.

5. Из этой массы сделайте елочку, зеленую иголочку.

6. А чтобы это выглядело и впрямь, как настоящая лесная красавица уложите вымытый укроп и зернышки граната в виде бусиков и гирлянд. Художественный шедевр готов, смотрите как клево выглядит на этом фото! Приятного аппетита!

Салат на Новый год 2018 — очень вкусный рецепт без майонеза

Мне кажется сюда классно подойдет салат Цезарь, Греческий, или Айсберг их технологию приготовления я описывать не буду, а вот в другим видом познакомлю прямо сейчас. Готовьте, будет невероятно вкусно и красиво!

Что ж давайте смотреть и повторять, рекомендую к просмотру, тем более даны подробные разъяснения и описания:

Новогодний салат Снеговик с черносливом и грибами

Итак, елочку мы с вами сделали, теперь не хватает какого-нибудь зимнего героя. Помните я давала вам идеи как можно украсить салат Под шубой в форме Снегурочки, а в этот раз нашла Снеговика.

Нам понадобится:

  • шампиньоны — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сметана — 120 г
  • куриная грудка отварная — 280 г
  • яйца вкрутую — 3 штуки
  • майонез и сметана — по 3 ст.л
  • ананас — 0,5 большой банки
  • сыр твёрдый — 90 г

Способ приготовления:

1. Вам первым делом предстоит нарезать мелко для обжарки свежие грибы и репчатый лук. Поместите на раскаленную сковороду с растительным маслом ингредиенты и жарьте почти что до готовности.

После внесите сметану 100 г и тушите еще пару минут, получится такой кисленький привкус грибов в сметанном соусе, очень вкусно. Посолите и поперчите по вкусу. Далее возьмите специальную китайскую ложку или шумовку и вытащите их из этого соуса, дайте им остыть.

2. Ананасы и куриную отварную грудку нарежьте на куски. Не забудьте посолить грудку.

Яйца и сыр потрите на терке в отдельных мисках.

3. Теперь вам предстоит сборка слоями: грибы, затем куриные кусочки + майонез, яйца + майонез, ананасы + майонез.

Важно! Чтобы получилось все ровно и гладко, возьмите кулинарное кольцо и все ингредиенты закладывайте именно в него.

4. В завершении украсьте тертым сыром, а потом придется включить фантазию и сделать кого угодно.

5. Вот смотрите, что получилось, из белка «вылепился» снеговичок. Ну, что доступно и просто вы сами можете сделать такое творение дома. Готовьте на радость всем!

Новый салат из курицы с гранатом

Поскольку на столе, а тем более уж на праздничном присутствуют различного рода закуски, горячие блюда и т.п хочется еще и сделать, что-то такое яркое и обворожительное, причем не затратив при этом много времени. Я предлагаю выложить все ингредиенты в виде большой мерцающей звезды из зернышек граната. Как вам такая идейка? Смотрите и вы сами все увидите.

Причем продуктов мы возьмем по минимуму, список будет небольшим, а это даже очень приятно))).

Нам понадобится:

  • куриных филе — 320 г
  • свекла — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • огурец маринованный — 2-3 шт.
  • сыр — 90 г
  • гранат — 1 шт.
  • майонез

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварите в кастрюле в подсоленой воде. Свеклу тоже необходимо предварительно отварить, а затем очистить от кожуры.

Порубите курочку на кусочки и уложите на яркую плоскую посуду в форме звездочки. Смажьте этот слой майонезной сеточкой.

2. Далее нарежьте репчатый лук и огурцы кубиком и выложите их на куриные кусочки, сдобрите майонезом.

3. После натрите на терке по отдельным мискам свеклу и сыр. И затем последовательно сначала свеклу выложите, причем ее нужно положить и по бокам, чтобы наша звездочка была яркой и красивой. Смажьте майонезом и положите тертый сыр.

4. Сыр тоже сдобрите майонезом, и уже потом разбросайте зернышки граната. Вкусных открытий! А вы уже знаете, что вы будете готовить на праздничный вечер? Если нет, то загляните и посмотрите вот это меню.

Салат Часы — интересный новогодний рецепт

Мне кажется, Новый год почти у всех ассоциируется с часами, ведь мы каждый раз ждем с нетерпением этого момента, когда стрелка часов укажет на 12 и все мы дружно закричим ура! Посыпятся поздравления и тосты.

Что ж, давайте сделаем этот кулинарный шедевр на столе, будет приятно, то что он съедобный, как раз его съедите и уже настоящие часики и куранты пробьют))).

Рецепт будет с мясом говядины, но смотрите сами, если вы ее не едите, то замените например на свинину или же любую колбасу.

Нам понадобится:

  • говядина отварная — 0, 3 кг
  • маринованные огурцы — 2-3 шт.
  • картофель вареный — 2-3 шт.
  • вареная морковь — 1 шт.
  • вареные яйца — 5 шт.
  • горошек консервированный — 1 баночка
  • соль и перец по вкусу
  • зелень петрушки

Способ приготовления:

1. Говядину порежьте мелко на кусочки, старайтесь чтобы они получились у вас кубиками, чтобы все ингредиенты сочетались между собой по размеру.

Интересно! Замените говядину на куриное отварное мясо и получите тоже нежный вкус и новые ощущения.

Теперь все остальные овощи, т.е картофель, маринованные огурцы порежьте кубиком.

Совет! Варите овощи с вечера, чтобы потом утром было удобнее резать.

Желток трех яиц отодвиньте в сторону, так как он понадобится для украшения. Все остальные яйца порубите ножом на меленькие кусочки.

2. Вареную морковь нужно порезать кружочками, причем старайтесь резать тонко. Эти круглые пластинки понадобятся для оформления.

Желтки, которые вы отложили натрите на мелкой терке.

3. Теперь все подготовленные ингредиенты смешайте в одной миске, картофель, мясо, яйца кубиком, маринованные огурцы. Ух, получилась целая куча. С зеленого консервированного горошка слейте жидкость, а потом внесите его в салат.

Сдобрите майонезом и хорошо тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Возьмите специальную форму или же можно взять форму для торта, главное, чтобы оно было разъемным, чтобы удобно было формировать. Всю салатную массу выложите в кольцо, а потом плотно утрамбуйте и уберите форму, аккуратно снимите.

Посыпьте желтками. Начните делать часики. Что ж, тик-так, слышите?))).

5. Стрелочки сделайте из морковки, а середку из веточек петрушки. На каждом круглом кусочке моркови напишите циферлат майонезом. Клево и суперски получается! Готовьте с удовольствием!

Таким образом можно украсить любой ваш любимый салат, например салат из крабовых палочек или Мимозу.

Сытная закуска Шапка деда Мороза

Хотите еще пару идей, тогда смотрите вот этот видео ролик, очень здорово и прикольно можно оформить и сотворить новый и оригинальный рецепт салатика на вечернее торжество:

«Восторг» с корейской морковью

Само название говорит за себя. Ух, точно гости будут в восторге, особенно те, кто страдает по корейской моркови. Я ее лично тоже обожаю, а в других салатиках совместно тем более. Пикантный и ароматный вкус пробудет желание и поднимет настроение.

Он получается довольно ярким, и даже не нужно задумываться над тем, как бы его красочно оформить. Продукты так подобраны, что вид у него итак уже без всяких дополнительных обрамлений красивый. Так, что советую, делайте и берите себе на заметку.

Нам понадобится:

  • корейская морковь — 0,3 кг
  • грудка куриная — 0,2 кг
  • шампиньоны — 0,2 кг
  • лук- 1 головка
  • свежий огурец — 1 шт.
  • укроп — по вкусу
  • майонез — по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте все продукты по списку к трапезе. Для этого куриную грудку отварите в подсоленной воде и порежьте на кусочки ножом, можно кстати разделить руками на волокна.

Шампиньоны возьмите маринованные и порежьте на брусочки, чтобы они чисто внешне сочетались с морковью.

Интересно! Вы можете взять вместо консервированных маринованных грибов, свежие, тогда вам придется их обжарить на сковороде с маслом.

Репчатый лук порубите кубиком и ошпарьте его кипятком, чтобы ушла вся горечь, буквально в кипятке подержите 5 минут, а затем жидкость слейте.

2. Итак, все ингредиенты почти готовы, приступайте к сборке. Выложите на сервировочное блюдо нарезанные грибочки, смажьте этот слой майонезом. Далее поверх положите куриную грудку + майонезный слой.

Следующим слоем выложите готовую корейскую морковку, равномерно распределите и слегка промажьте майонезом.

3. Теперь покрошите на кусочки свежий огурчик и уложите его верхним слоем, плюс присыпьте репчатым луком. Украсьте зеленью укропа и петрушки.

Поставьте на часок в холодильник, а потом подавайте к столу к другим закускам и блюдам. Салат можно делать на скорую руку, он очень питательный и полезный. Как вам, напишите свое мнение и впечатление?!

«Нежный» с копченной ветчиной

Знаете, как в песне, новогодние игрушки, свечи и хлопушки тут… Вот мне захотелось тоже на стол сделать в виде игрушки съедобный шарик. Я надеюсь, вы не против. Смотрится просто улетно и супер красиво! Добавляйте заметку в закладки, чтобы не потерять, кстати в предыдущей моей статье, тоже было не что подобное, смотрите тут, если забыли.

Покорите всех загадочностью и великолепным вкусом этого блюда. Ваши гости и домочадцы я думаю останутся в полном восторге от увиденного.

Нам понадобится:

  • куриная вареная ветчина — 300 г
  • картофель вареный — 3 шт.
  • соленый огурец — 3 шт.
  • вареное яйцо — 3-4 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • твердый сыр — 100 г
  • помидор — 1 шт.
  • майонез — 0,2 кг
  • соль и перец по вкусу
  • укроп — 1 пучок

Способ приготовления:

1. Порежьте на меленькие кусочки ветчину из курицы, вареный картофель и огурцы. С вареными яйцами проделайте тоже самое, для ускорения работы можно использовать в работе яйцерезку, кстати, на ней и вареная картошечка тоже очень хорошо режется.

Твердый сыр натрите на мелкой терке в виде стружки. Укроп измельчите ножом.

2. Возьмите теперь тарелку, на которой будете формировать блюдо. Первым выложите ветчину, смажьте майонезом, затем кусочки вареного картофеля подсолите, потом соленые огурцы, далее вареные яйца и кукуруза.

Важно! Не забудьте все слои смазывать майонезом, кроме последнего.

3. Самый последний слой это тертый сыр, пышно и нежно будет смотреться. Бока оформите резанным укропом, смотрится интересно.

4. Ну, а верхушку сделайте в виде елочных шаров, которыми будут половинки помидорок, а в виде украшений тонкие полоски оливок и зернышки кукурузы. Ням-ням, очень соблазнительно, аж слюнки бегут. Быстро и довольно вкусно можно сотворить это чудо! Приятного аппетита!

Видеоподборка рецептов новогодних салатов 2018

Ну и в самом заключении мне хочется вас еще чем-нибудь порадовать, все самое лучшее и простое вы можете взять и сделать при помощи этих подробных инструкций:

Ну, как вам этот мясной салатик, пришелся по душе, моим мужчинам однозначно — да! Никто и не сомневался, венок их с ума свел и улетел сразу с нашего стола))).

Теперь, что касается этого варианта, тоже нам понравился, грецкие орешки как никак кстати пришлись и не испортили вкус, да кто бы собственно сомневался:

Ну что ж, я надеюсь моя мегаподбока вам понравилась и вы с удовольствием оставите свои отзывы и пожелания. С наступающими Вас праздниками. Приятных и вкусных открытий! А с вами как всегда, была хозяйка этого блога. Всем до скорого).

ponravilos

С уважением, Екатерина Манцурова

Автор публикации

не в сети 4 часа

Екатерина

0
Комментарии: 1609Публикации: 590Регистрация: 15-03-2017


Комментариев к статье: 22
  • в 10:57
    ссылка

    Очень красиво оформлены все салатики — оригинально и со вкусом. Наверное, возьму некоторые идеи на заметку для моего новогоднего стола. Спасибо!

    Ответить
  • в 14:43
    ссылка

    Очень много замечательных и поистине новогодних идей приготовления салатов, что аж глаза разбегаются. Больше всего понравился рецепт «Шишки» и «Снеговик».

    Ответить
  • в 15:11
    ссылка

    Слов нет рецепты всех предложенных салатов восхитительны. Однако точно знаю, что будет у меня салат Новинка с курицей и салат Снеговик с черносливом. Спасибо.

    Ответить
  • в 15:41
    ссылка

    Какие замечательные и нарядные рецепты. Очень понравился салатик о снеговичком, такой миленький, что даже есть жалко!
    И все очень разнообразно, есть из чего выбрать. Салаты на любой вкус. Спасибо за такую удачную подборку!

    Ответить
  • в 20:32
    ссылка

    Сколько разновидностей салатов, да какие все аппетитные! у меня конечно свои рецепты, но один взяла у вас. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • в 21:19
    ссылка

    Очень нарядные салатики. Особенно понравилась елочка в бусах из зернышек граната.

    Ответить
  • в 03:07
    ссылка

    Очень классные идеи новогодних салатов, обязательно воспользуюсь вашими рецептами!

    Ответить
  • в 08:49
    ссылка

    А нет ли у вас рецепта салата той ёлочки, что вы выставили в начале вашей статьи? Очень красивая, и хотелось бы узнать её состав.

    Ответить
    • в 10:23
      ссылка

      Для ее приготовления нужны просто продукты, из них выкладывается елка, это капуста броколли, цветная капуста, помидоры черри, ломтики сыра Чеддер, миниморковки и огурец, а также соленые палочки.

      Ответить
  • в 00:14
    ссылка

    Идеи замечательные, красивое оформление и вкусно. Непременно что-то приготовлю из предложенного.

    Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля